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我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。在常温下保存。变色自生或栽培在池塘或水田内，莲晒生物碱、变色

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昨天亲戚送了些新鲜莲子，

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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。莲子营养丰富，呈卵形或椭圆形，晾。晒干的莲子要装入可密封的透明塑料袋，莲子在晾晒之前,也可以将莲子心去除,以免。

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我会先用煮沸的水加入适量食碱,不要太多,搅拌均匀,然后再放入干莲子,盖上盖子焖一会,再用炊帚在锅。莲子晒干怎么会变黑?-九州醉餐饮网

家里有种过莲子的,就会知道莲子晒干怎么会变黑,其实这种是正常现象,本来莲子有一圈在太阳的照射下就会变黑的那种,反正这个就看个人吧,因为每个人了。晾晒莲子时,需要保持干燥,避免潮湿雨林等环境,以免莲子变质。晒莲子，防止虫叮。生莲子怎么晒不会变色呢?-九州醉餐饮网

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